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住みたい街 商店街の長い行列
元祖丸メンチカツ
吉祥寺さとう
東京都武蔵野市吉祥寺本町

2018116日制作
吉祥寺北口、吉祥寺サンロード商店街アーケードを正面に左側の細いアーケードへ。
そこから約70m、メンチカツが人気の「吉祥寺さとう」。
土日祝などは行列が150m程になることもある。





元祖丸メンチカツ
並んでも食べたい元祖丸メンチカツは、1個240円(5個以上購入で1個200円)。
多くの人が買えるよう、1人20個(土日祝は10個)までのお願いがある。
契約農家や市場からオーナー自ら選ぶ黒毛和牛のみ使用。
牛肉本来の味を知ってもらいたいと、原材料は黒毛和牛の切り落としと玉ねぎのみ。
これを合わせ、高温のラードで揚げる。
「揚げたては熱いですから、5分程おいて冷ましてお召し上がりください」
余熱でさらに味わいが高まるという。
少し時間をおいて頂くと、たっぷりの肉汁が口の中に飛び込んでくるかのよう。
お肉の味わいと、玉ねぎの自然な甘さ。
メンチカツの常識を打ち破るほどの美味しさだ。
並んでも食べたい人が多いのも頷ける。

メンチカツとコロッケ
人気商品がもう一つある。
それは、1個150円の激うまコロッケ
原材料はジャガイモに特化、他のものは一切入れない。
芋本来の甘さを楽しめて、御飯にもおやつにもいい。
コロッケのみならメンチカツの列に並ばずに買えるため、コロッケが先に完売する日もある。
お店では様々な部位の牛肉を買え、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理が楽しくなる。
肉屋の2階はステーキハウスで、内容の割に気軽な値段でステーキを味わえる。
<吉祥寺さとう>
*営業時間 10:00〜19:00(メンチカツの販売は10:30から)
*定休日 年始のみ(2018年の場合1/1〜9)





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