東海地方 静岡県
伊豆エリア 松崎町

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コーヒーのお茶請けは
キビナゴの干物
食事処 民芸茶房
静岡県賀茂郡松崎町

2018120日制作

松崎バスターミナルから徒歩約10分の松崎港へ。
港にある豊崎ホテル併設の食事処が「民芸茶房」。






ひもの定食の干物
「ひもの定食」はアジ2枚、みりん干し1枚。
できたてのふっくらとした味わいを楽しめる。

桜えびのかき揚げ
「桜えびかき揚げ定食」1,620円は、大ぶりのかき揚げ2個。
駿河湾産の桜えびがびっしりと入っている。
またランチでは、干物とお刺身両方を味わえて1,620円という定食もある。

定食につくセット
定食には、ご飯、味噌汁の他、ひじきの煮物、イカの沖漬け、わさび茎の酢漬け、香の物が付く。
自家製のイカの沖漬け、わさび茎の酢漬けは土産用に買う人も多い。

セルフサービスの水(湧水)

コーヒーのお茶請けは、キビナゴの干物
このお店でコーヒーを頼むと、お茶請けに出てくるのがキビナゴの干物。
さすがは港町・松崎。
看板おばあちゃんとして知られた植松菊枝さん。
ピンク色のベレー帽がトレードマーク。
食材の魚も自分で目利きし選んでいた。
コーヒーにキビナゴの干物を付ける、というアイデアも植松さんのアイデア。
お客さんと話をすることが何よりも好き。
植松さん目当てに訪れるお客さんも多かった。





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