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ホロ苦カラメルソースが自慢
朝焼きプリン
喫茶「プリン亭」
静岡県熱海市咲見町

2019917日更新

朝焼きプリン 450円
熱海ではプリンが売りの店が増えてきたが、「元祖 焼きプリン」といえる程の味わいのプリンがある。


熱海駅から熱海銀座方向へ坂道を下ると、道沿いにある店。
看板は少し怪しげ、屋号はズバリ「プリン亭」。
店内は少し薄暗く、こちらも怪しさいっぱい。
メニューは「朝焼きプリン」とドリンク類のみ。
朝焼きプリンは通常のプリンに比べ、器が大きくボリュームもある。
プリンの上にはホイップクリームとチェリーというレトロさ。
カラメル部分は、パリパリとした歯ざわりで、しかもほろ苦い。
クリーム・ブリュレの様に上に砂糖をまぶしてバーナーで一気に焼いたのだろうか。
濃厚なプリンの卵味と、よくマッチしている。見た目とは違う丁寧な味わい、忘れられない美味しさだ。





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