SPinfo エスピーインフォ

懐かし素朴で絶品 愛情の味わい
なつかしラーメン
ラーメンの大公
北海道札幌市中央区

201895日制作

なつかしラーメン
看板メニューのひとつが「なつかしラーメン」。
少しどんより目の醤油味スープで、先代の時代には「スープは残さずに、全部お飲みください」と張り紙があった程。
麺は少し太めで、醤油味のスープに合うよう特注品という。
具はナルト、海苔、焼き麩、ホウレンソウ、ネギと、歴史を感じる中華そばのラインナップ。
ナルトは独特の渦巻きで、今ではあまり見かけない。
大将の優しさがラーメンの味にも出ている感じ。昔ながらの中華そばの良さがある。
飲んだ後の〆に来店する人も多い。


みそラーメンはもちろん、チャーハンとカレー、餃子も人気。
餃子の皮は自家製で、もちっとした歯触り。
麺類と合わせハーフでオーダーする人が多い。
ススキノと並ぶ札幌の繁華街・狸小路。
繁華街近くながら隠れ家的な人気ラーメン店。
1966(昭和41)年創業で、半世紀以上親しまれてきた。
札幌に来たら必ず寄るという有名人も少なくない。
店内には色紙がずらり並んでおり、応援の言葉も結構書かれている。





おでかけの際は最新情報をお確かめください。

SPinfo エスピーインフォ