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メロンソーダからサービス
お食事処 ふじもり
北海道帯広市

2018818日制作
お冷とメロンソーダが出てくる、帯広駅前のレストラン。


独特のサービスは、先代主人のアイデア。
昭和30年代に人気だった「クリームソーダ」。
ハイカラな気分になって頂こうと、このサービスが始まった。
創業百余年。
帯広で2番目においしい店を目指すというが、一番おいしい各家庭の手料理の次という意味。
ショーケースのメニューに圧倒される。
ラーメン、カレーライス、オムライス、寿司、天ぷら、定食など和洋食何でもあり。
そして、帯広といえば豚丼
秘伝のタレで照り焼きした豚ロース肉がのっている。
長い年月をかけて作り上げた甘辛タレに、何度もくぐらせ焼く。
豚肉の香ばしさ、柔らかさがたまらない。
もちろん、豚丼の注文でもメロンソーダも味わえる。





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ふじもりHP

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