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賄い飯から新なごや飯へ
皿台湾
人生餃子
愛知県名古屋市中川区

20161210日制作

皿台湾 650円(税込)
スープのない台湾ラーメン。
きっかけは、修業時代に作った賄い飯。
自分達の空腹を満たすためのものだったが、思った以上に美味しかった。
そして、スープがなくてもできる台湾ラーメンとして原型ができた。
料理を重ね、オリジナルで食べ応えのあるメニューへ。
麺はゆであげて炒め、具をのせる。
焼きそばや焼きラーメンとは、まったく違う味わい。
今ではお店の看板メニューとなっている。
新なごやめし敢闘賞。チルド麺「皿台湾」も販売中。




皿台湾は、辛さニンニクの量は調整できる。
希望があればお願いしよう。
お客さんからは、「やみつきになるね。」「月に1度は食べないと。」とか
「食べたいと思っても他で食べることができない。」
などの声が多い。

チルド麺「皿台湾」
スガキヤよりスーパーなど広いエリアで発売中!
もちろんお店でも購入できる。

餃子(6ヶ) 300円(税込)
最高に普通の餃子。ぜひ一度!

お子様からご年配まで、アットホームな雰囲気。
大将は元々料理好きなので、この仕事はピッタリ。
お客さんの子供が大きくなって1人で来店してくれた時など、とても嬉しい思い出という。
人生は七転び八起き。人生を餃子に願いを込めて作ろうと考えた屋号も親しまれている。





おでかけの際は最新情報をお確かめください。

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